25 Лют, 2021 By ytm_news Новини 0 Comments

Ринок морозива у 2020-му році

 

 

 

За перші 6 місяців 2020 р. обсяг ринку морозива в Україні показав негативну динаміку в порівнянні з попереднім періодом (-10,3%). По-перше, в результаті світової епідемії знизилася купівельна спроможність населення, що скоротило споживання морозива в 2020 р, по-друге, люди стали менше харчуватися в кафе і ресторанах і вживати їжу у відкритому вигляді на вулиці. Що стосується самого морозива по його походженням, то українці віддають перевагу вітчизняному солодкому на всі 99%, але при цьому, частка імпортного морозива в структурі споживання за січень-червень 2020 г./січень-червень 2019р. мінімально зросла і сягає тепер – 1,12%.

       За даними дослідження аналітичної компанії «Your Total Market», 80% обсягу ринку морозива в 2020р займають сім головних гравців: Житомирський МЗ («Рудь»), Ласунка, ФМ Хладопром ( «Хладік»), Фірма Ласка, Львівський ХК ( « Лімо »), Три Ведмеді, Галичина Ласунка.

       Морозиво – продукт, який схильний до сезонності, тому пік виробництва, експорту, імпорту, споживання, за аналізований календарний рік, випадає на червень. Виробництво морозива за січень-червень 2020 г./січень-червень 2019 р знизилося на 13%. Основна частина холодних десертів проводиться тією ж сімкою компаній. Утримує лідерство з часткою ринку в 27,9% Житомирський Маслозавод (ТМ «Рудь»), при тому, що за перші 6 міс. 2020 року їх падіння у виробництві склало 6,9%. Ласунка, Фірма Ласка, Львівський ХК і Три Медведя знизили обсяги виробленої продукції більш, ніж на 21%, що є вище середньоринкового.

       Фабрика Морозива Хладопром («Хладік»), навпаки збільшила кількість виготовленого морозива на 13,7% і зайняла 15,8% частки на ринку. Галичина Ласунка наростила обсяги виробництва на 25,8% і пересунулася з 8 на 7-у позицію з ринковою часткою в 4,08%.

       За результатами дослідження «Your Total Market», частка експорту у виробництві морозива за перші 6 місяців 2020 г./2019р становить 8,5% (+1,6%), а сам експорт виріс на 4,5%. Найбільше поставок холодних десертів було на територію Молдови (21,9%) і Росії (18,8%), хоча в порівнянні з 2019 року частка на ринку українського експорту цих країнах знизилася на 10%. Третє місце займає Ізраїль з часткою 10,4%. Відвантаження українського морозива в Китай за січень-червень 2020 г./січень-червень 2019р збільшилися на 32,3% і тепер становлять 9,83%. Також можна виділити країни, частка яких становить від 0,6-1,2%, але помітне стрімке зростання поставок з України мають: Польща (+ 261,5%), США (+ 175,9%), Греція (+110,4 %).

       За даними аналітиків «Your Total Market» за січень-червень 2020г./січень-червень 2019 р імпорт морозива в Україні виріс на 179%. Географію імпорту можна побачити на діаграмі. Франція – лідер за кількістю ввезеного в Україну морозива за результатами 1-го півріччя 2020 р. Поставки французького морозива виросли на 114,2% і займають 36,7% від усієї кількості імпортованих холодних десертів. На 2-му місці Чехія, яка в 2019р розташовувалася в рейтингу країн-імпортерів далі, ніж на 10 позиції, але за січень-червень 2020 р змогла наростити обсяги своїх поставок в Україну на 38 923,5%. Це тому, що в 2019 року з Чехії було імпортовано всього 260 кг морозива, а в 2020 р почалися повноцінні поставки, відповідно збільшивши частку на ринку до 18,8%. Кількість ввезеного морозива з Італії додалося на 284,1%, а з Польщі – на 70,1%. Також потрібно відзначити появу на ринку морозива з таких країн, як Словенія, Росія та Іспанія, частка яких склала 13,5% в структурі імпорту.

       Найбільша кількість закордонного морозива за січень-червень 2020 г./січень-червень 2019 року було завезено компанією «Марс Україна». Вони є новачком в середовищі імпорту морозива і представником своїх же торгових марок. «Марс» відразу зайняв першу позицію і частку на ринку величиною в 35,3%. На друге місце посунулась з власним імпортом «Сільпо», але при цьому збільшивши в своєму асортименті імпортне морозиво на 33%, а «Metro» – на 39,2%. За результатами дослідження «Your Total Market», можна відзначити появу 2-х нових компаній-імпортерів на українському ринку: «Омега» («Варус») і «Три Ведмеді», частка яких разом становить більше 8%.

       Лідером і новачком серед торгових марок за перших 6 міс. 2020 г. / 2019 р стало морозиво «Mars», «Twix», «Bounty» і «Snickers», зміцнивши свою частку на ринку величиною в 36,3%. На 2-ій позиції ТМ «Haagen-Dazs» (+0,9%), яка зайняла 17,3% в структурі імпорту морозива. Кількість холодних десертів «Siviero Maria» в Україні збільшилася на 118,2%, а «Froneri» на 64,5%. Нова торгова марка «Leone» зайняла 5,96% частки серед імпортного морозива.